Somos una empresa Nicaragüense con más de 20 años de trayectoria, especializada en la producción, procesamiento y comercialización de productos cárnicos y sus derivados, de alta calidad e inocuidad y apetecidos en los mercados internacionales más exigentes.

Contamos con una capacidad de sacrificio de mas de 190 mil reses anuales y con una engorda intensiva con capacidad de entrega de 70 mil animales al año.

En MACESA nuestro enfoque principal son nuestros colaboradores cuyo talento, compromiso, innovación y responsabilidad en cada una de las etapas del proceso, aportan día a día al desarrollo y crecimiento de nuestra empresa y de nuestra marca.

¿Dónde estamos?

Planta Industrial

KM 130 carretera a Juigalpa, Chontales.

Oficinas Administrativas

Km 4.5 Carretera a Masaya, del Hotel Hilton Princess 75 mts. al lago. Managua, Nicaragua.

Centro de Distribución

KM 15.6 carretera a Masaya.

Misión

Contribuimos con nuestra actividad a la economía nacional, así como
la de los mercados a los cuales exportamos: abasteciendo de forma
constante con proteína animal de calidad y precios competitivos, cada día
a más familias en el mundo. Aportamos dinamismo y crecimiento económico,
siendo un contribuyente honesto, socialmente responsable y rentable para
nuestros accionistas, nuestros colaboradores cuentan con una fuente de
empleos estable, con remuneración justa y competitiva.

Visión

Ser la empresa comercializadora de proteína animal líder por la alta calidad de sus productos. Reconocidos por la mejora continua de nuestras prácticas operacionales, protección ambiental, salud y seguridad ocupacional.

Política de Inocuidad

de Alimentos

Matadero Central S.A. MACESA, es una empresa dedicada al Sacrificio, Deshuese y procesamiento industrial de carne bovina, que se compromete a través de su dirección en procesar y suministrar productos cárnicos inocuos y seguros para el consumo humano mediante la implementación, mantenimiento, actualización y mejora continua del sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos SGIA.
Para ello la Alta Dirección provee los recursos necesarios para:

Cumplir satisfactoriamente con los requisitos legales y reglamentarios, así como los requisitos mutuamente acordados con los clientes sobre la inocuidad de los alimentos.

Promover una comunicación continua, eficaz y oportuna con clientes, proveedores, Colaboradores, autoridades y otras partes interesadas vinculadas al SGIA.
Brindar los conocimientos y competencias relacionados con inocuidad de los alimentos a los colaboradores a través de su formación continua.

Lograr el cumplimiento de los objetivos referentes a la inocuidad de los alimentos.
Matadero Central S, A. MACESA se asegura que la política de Inocuidad de los Alimentos sea comprendida e implementada en todos los niveles dentro de la organización.